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ぶどうの剪定作業

現在は、ぶどうの剪定作業をしております。
新しい枝が伸びたときのことを考え、バランスよく整えます。

木、1本1本によって性格も違うので、
剪定方法を変えながら、全ての木で同じように最高のぶどうに仕上げます。

剪定は品質に大きく関わりますが、
色々な方法があり、答えのない作業だと思いますので、非常に楽しいものです。

ぶどうではこの後、木の皮を剥く作業、
発芽を促進させる芽傷、枝を棚に固定する誘引作業等をしていきます。

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