特選富士の輝|種無し

極大粒と濃厚な甘さ

シャインマスカットから生まれた皮ごと食べられる紫黒色の大粒ぶどうです。
平均糖度23度以上の濃厚な甘さでシャインマスカットにはない黒ぶどうならではのコクのある味わいが魅力です。

またとても大粒でもっちりとした独特の食感もあります。

最新品種ではありますが全国的に栽培者も増え市場に出回る量も増えてきているかと思います。

富士の輝は糖度が高いぶどうであることから熟度が増してくると傷みなどロスが多いぶどうです。
そのため糖度や風味を最大限に引き出す前に収穫出荷されることが多く、市場に完熟の美味しさのぶどうが出回ることは少ないです。

ただ私たちでは、最大限の美味しさになるまで木に成らしておき一房一房、最も良いタイミングを見極め収穫出荷を行っております。
それだけ木になっている期間が長いことからロスが増えますがそうしたリスク覚悟で美味しいを追求しております。

また大粒栽培にもこだわっております。
「こんなに大粒でおいしいぶどうは初めて」と皆様驚かれます。

はち切れんほどの大粒に旨味を凝縮させ、ここでしか味わえないぶどうに仕上げております。
ひと味もふた味も違うぶどうをご体感ください。

※富士の輝は実の中心部に空洞ができる場合がございます。
これは本来種ができるはずだった部分の名残で品種の特性になります。

空洞化による食味への影響はなく大粒で食べ応えがありますのでご安心ください。