他にはない美味しいぶどうを山梨から朝採り通販

「こんなに美味しいぶどうは初めて」、「止まらなくなる美味しさ」と皆様に驚かれる特選ぶどう。

一粒、一粒までこだわり丁寧に育て、旨みや甘味がギュッと凝縮した、ひと味もふた味も違うぶどうをお届けします。
一粒食べるとジュワ～っと口いっぱいに広がる”強い甘み”、”強い香り”があり、やみつきになる大好評です。

「全てはお客様の笑顔のために」の方針のもと、一丸となり”とびきり美味しいぶどう”を追求しました。
他では決して味わえない、山梨の中でもここにしかない美味しさを限定通販しております。
朝採り農家直送ぶどうだからこそ、鮮度を維持したまま全国へお届けできます。

私たちは特選品専門通販として、他にはない最高級のぶどうをご提供しております。ぶどうには、大きく分けて５段階のランクがあります。
「特秀」→「秀」→「優」→「良」になります。

特秀が最高ランクになりますが、私たちは、その特秀の中から厳選した”特選品”をお届けします。

「見た目」、「色づきや大きさ」、「糖度」など、ぶどうの状態によりランク付けされます。
その全て揃った最高ランクのぶどうは、全体でも10％以下の希少なものになります。

ぶどうは一般的に、糖度17度あれば「甘い」と感じる数値です。
しかし私たちの特選ぶどうは全ての品種で、平均糖度「20度以上」になります。
品種にもよりますが、25度を超えることも珍しくないぶどうもあります。

糖度を１度上げるのは、ものすごく大変なことで、土作りをはじめとした全ての管理を一貫する必要はあります。
また私たちは、「いかに美味しいか」が桃、ぶどう栽培の全てだと考え、糖度を”１度上げるため”に年間数十万円の投資をしています。

ただ決して「糖度が高い＝美味しい」ではないと考えています。とことん糖度を追求しているのですが、
“甘さ”、”酸味”、”香り”のバランスが最高の美味しさに繋がるため、一番バランスを大事にしています。

私たちにできることは、その品種の本来の美味しさを最大限に引き出すことです。

山梨県甲州の恵まれた環境なくして、この味は生まれません。“長い日照時間”。
山梨県は、日照時間の長さが全国一です。そして、昼夜寒暖差。澄んだ空気、澄んだ水、栄養豊富な豊かな土。傾斜地で水はけがよい。

これらの環境が美味しさを生み出します。ただ、当然ですが、良い環境が揃っていても”栽培方法次第”でぶどうの品質は大きく変わります。

最高級ぶどうへのこだわりの一つが、徹底した「房管理」です。ぶどうは、何も手入れをしなければ、粒がたくさんで、美味しくない小粒の房になります。
大房にするのは簡単ですが、大房になるほど食味は低下しますので、コンパクトに、ぎゅっとまとまった房に仕上げます。

粒の数を制限することで、一粒一粒に十分な栄養を送らせ、一粒一粒を最大限に張らせます。
そのため、大粒でありながら、甘味、旨みが凝縮されたぶどうができます。

もちろん、その他に、土作り、剪定、新梢管理など全てにおいて徹底し、一つ一つの作業が積み重なり、この味が生まれます。

見た目も大粒で、張りがあり、色が濃く美しい、そして、甘く旨みが詰まって最高の美味しさ。
最高の美味しさと最高の外観を追求しました。見た目も”まるで宝石のよう”と好評です。
なにより一番は味で、「やみつきになる！」と、多くのお客様から支持を得ています。
一粒食べれば、止まらなくなる美味しさがございます。ぜひ、ご体感下さい。