いよいよ桃の剪定の時期がやってきました!
剪定は、枝を切る作業の事ですが、
目的としては、
枝が多すぎると葉が出てきたときに影になってしまい、
桃や葉に日が当たらず、色も味も悪くなってしまうので、
そうならないためにも枝を落としていくのです”
個人的に剪定は好きなので、とても楽しいです^^
剪定次第で、桃の出来が大きく変わるのでとても重要な作業です!
剪定は十人十色と言われるほど、人によってやり方が違います。
当雨宮ファームと同じ剪定方法をしているところは、
ほとんどいないはずです。
何でも切ればいいというわけではなく、
桃の木の気持ちになることが大事。
考えて切るのではなく、自然の理にかなった切り方をしています。
雨宮ファームの桃が、
他にはない美味しい桃に育つ要因の一つがこの剪定作業です。
本当ですよ!
収穫時期になったら、ぜひ食べてください^^